Stampino da burro 4

STAMPINI DA BURRO
Per contrassegnare il pane di burro (la balette) si usavano stampini di legno di fabbricazione artigianale. Questi erano di due tipi: a pressione e a rullo. In alcuni, è indicato il nome della latteria che produce il burro, in altri la marca del burro, in altri ancora il nome del padrone; nella maggior parte di essi compaiono motivi floreali e raffigurazioni di mucche al pascolo.

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STAMPINO DA BURRO

USO: stampino a rullo per pani di burro
DESCRIZIONE: stampino a rullo in legno di abete; manico in filo di ferro saldato a stagno e unito, alla giuntura inferiore, con fettuccia di metallo saldata a stagno. Sul rullo è scolpita a rilievo la scritta: LATTERIA CREPIN accompagnata da un fiore di edelweiss stilizzato
PROVENIENZA: Valtournenche, Crépin. Proprietà: Adolfo Barmasse
MISURE: a. tot. cm22,7; l. rullo cm8,8; diam. rullo cm3,4 (scritta esclusa)
CONSERVAZIONE: ottima

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La lavorazione del burro - Stampini da burro